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肥肉的介绍,肥肉的营养成分       美厨邦

  热量:807大卡(100克)

  分类:肉类, 猪

  适宜人群:一般人都可食用

  肥肉的介绍

  猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美。

  肥肉的营养成分(营养素含量/每100克)

食部 100% 水分(克) 8.8
能量(千卡) 807 蛋白质(克) 2.4
脂肪(克) 88.6 碳水化合物(克)
胆固醇(毫克) 109 灰分(克) 0.2
维生素A(微克RE) 29 胡萝卜素(微克)
视黄醇(微克) 29 硫胺素(毫克) 0.08
核黄素(毫克) 0.05 尼克酸(毫克) 0.9
维生素C(毫克) 维生素E(毫克) 0.24
钙(毫克) 3 磷(毫克) 18
钾(毫克) 23 钠(毫克) 19.5
镁(毫克) 2 铁(毫克) 1
锌(毫克) 0.69 硒(微克) 7.78
铜(毫克) 0.05 锰(毫克) 0.03
酒精(毫升)% 酒精(克)
不溶性纤维(克)
       

 

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