鸡肉菠萝饭怎么做好吃,鸡肉菠萝饭的10步制作方法

    发布:mei09, 时间:2016-05-10 08:57, 来源:家常菜谱
鸡肉菠萝饭怎么做好吃,鸡肉菠萝饭的10步制作方法 美厨邦

 

  原料:  菠萝半个  米饭 200克  鸡肉 60克  菠萝肉 50克  香菇 20克  胡萝卜 20克

  青椒 20克  洋葱 20克  橄榄油适量  蚝油少许  盐少许

  鸡肉腌料:  料酒 少许  盐微量  淀粉少许

  做法:

  1 、备好菠萝 、鸡肉、 香菇、 胡萝卜、 青椒 、洋葱;

  2、 菠萝从三分之一处横切开,上面的叶柄可保留;

  3 用尖头刀沿菠萝切面一圈轻轻划开,再将菠萝肉轻轻分割成若干小块;

  4 用小勺轻轻挖出果肉,菠萝碗上锅大火蒸1-2分钟进行消毒;

  5 鸡肉切丁加料酒、盐、淀粉抓匀腌制5分钟左右;

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