微波炉蒜香烤茄子怎么做,微波炉蒜香烤茄子的家常做法

 大排档diy之微波炉蒜香烤茄子的制作技巧 美厨邦

  超级爱吃烤茄子,每次吃烧烤必点。这几天天气太热,不想出去吃烧烤,所以就想还是在家自己做吧,没想到味道真不错。茄子上的蒜蓉油香又脆,茄子香甜绵软,一点都不比外边差。我一直都做不好茄子,感觉自己和茄子没缘分。微波炉烤茄子完全颠覆了我的想法。小伙伴们,快来做一做尝一尝吧。相当惊艳呢。

  主料:茄子两个,蒜一头,酱油三勺,日本酱油两勺,干贝素一酸奶,勺孜然一勺,剁椒一勺,油少量

    大排档diy之微波炉蒜香烤茄子的做法步骤

大排档diy之微波炉蒜香烤茄子的做法图解1

  1. 茄子洗干净,用微波炉高火叮5分钟。

大排档diy之微波炉蒜香烤茄子的做法图解2

  2. 叮茄子的时候,把蒜切成蒜蓉,越碎越好。

大排档diy之微波炉蒜香烤茄子的做法图解3

  3. 热锅凉油,下蒜蓉,不停煸炒,直到金黄色。一定要凉油的时候下蒜蓉,用小火,这样蒜蓉才又脆又香。

大排档diy之微波炉蒜香烤茄子的做法图解4

  4. 3勺酱油,2勺昆布酱油,1酸奶勺干贝素,1勺孜然,1勺剁椒搅拌均匀。备用

延伸阅读肉碎豆酥烤茄子做法 

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