关于电饭煲焖饭的几种原创做法大全,教你如何制作电饭煲焖饭更好吃

  分享奶油培根玉米焖饭的制作技巧

怎么用电饭煲焖饭,电饭煲焖饭的做法大全 美厨邦

  培根 150g、玉米 250g、大米 400g、蒜 4瓣、黄油 20g、食盐 适量、香草 适量、高汤 适量

  1、玉米粒洗干净控干水份。培根切成条。蒜切碎,并将米洗干净控干水份,按平时做饭的水量准备高汤或者水

  2、铸铁锅放入培根,蒜末,奶油一起加热

  3、培根炒出油份,蒜末炒香

  4、加入米炒一下,加入玉米粒

  5、加入高汤拌匀。大火煮开。盖上锅盖转中火

  6、大约10分钟左右,打开锅盖看下米饭吸收了水份熟起来再转小火慢慢收干水份。米饭熟之后关火焖10分钟

  7、打开锅盖,拌匀米饭,按口味加盐调味,撒上香草即可

  1.牛肉土豆焖饭

  大米 1小碗、牛肉 200克、土豆 1个、胡萝卜 大半根、植物油 1汤勺、姜 3片、蒜 2瓣、香菜 1棵、食盐 小半勺、酱油 1小勺

  1、牛肉、土豆、胡萝卜洗干净全部切丁

  2、姜切片、香菜切段备有

  3、大米淘洗干净后放入铸铁锅,加入适量的水

  4、锅热油烧至五成热,放入姜片、蒜籽和香菜根炒出香味;放入牛肉丁一起翻炒(有时间的话,牛肉加生粉和生抽腌制十五分钟更好)一步搞定全家晚餐 6种电饭煲焖饭的做法

  5、牛肉炒变色后加适量酱油翻炒均匀

  6、放入土豆丁和胡萝卜丁一同翻炒均匀,加盐调味

  7、炒好的牛肉土豆倒入铁锅内,大火烧开后改小火慢焖

  8、基本上二十分钟后就差不多都熟了,关火再焖三分钟

  9、用木铲翻拌均匀后,加入生菜再焖一分钟

  10、出锅前再拌匀一次(我还加了少许的煲仔饭专用酱油,没有可省,或用蚝油代替均可)

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  2.排骨香菇焖饭

  猪小排 2根、干香菇 12朵、大米 200克、胡萝卜 1根、生抽 1汤匙、老抽 1/2汤匙、冰糖 几粒、食盐 2茶匙、葱 1段、姜 4片、蒜 3瓣、植物油 2汤匙、水 适量

  1、香菇用温水泡开,泡香菇的水不要倒掉备用,葱姜蒜分别切开

  2、胡萝卜洗净切小丁,加半锅水烧开

  3、放入排骨焯烫变色,捞出排骨清洗掉浮沫备用

  4、油锅烧热,倒入适量的植物油,下焯好的排骨煎至两面金黄

  5、加入生姜葱蒜、几粒冰糖、生抽和少许老抽上色

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