自制奶茶的材料与做法介绍如下

自制奶茶的材料与做法 美厨邦

  奶茶

  自制奶茶的材料

  珍珠,红茶两小袋,纯牛奶三袋

  自制珍珠奶茶的做法

  1.锅里加水,水开后放适量珍珠,看到珍珠颜色变深,全部飘浮上来时关火,捞起用凉水冲一下备用。

  2.加适量的水浇开,放入两小袋红茶(我用的是立顿红茶),三分钟后捞起红茶包。

  3.三袋纯牛奶倒入容器中,把红茶水也倒入,再放入煮好的珍珠即可。目前市面的珍珠奶茶多是用奶精、色素、香精和木薯粉(指奶茶中的珍珠)及自来水制成。而奶精主要成分氢化植物油,是一种反式脂肪酸。专家指出:每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限,饮用者易患心血管疾病。记者暗访得知:1公斤奶精可调配100杯奶茶,其成本只有4至6 角钱,而售价高达3至6元不等。可谓一本万利。

延伸阅读台湾珍珠奶茶的做法 

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