垮炖罗非鱼的图解做法如下

 如何垮炖罗非鱼,垮炖罗非鱼的营养做法 美厨邦

  垮炖罗非鱼

  食材:罗非鱼1条

  配料:葱段、姜片、黄酒、老抽、生抽、盐、糖、醋、食用油

  垮炖罗非鱼的做法

  1、罗非鱼洗净,鱼身两侧切花刀。

  2、然后在鱼身表面薄薄撒一层盐、倒入适量黄酒去腥,加入葱段、姜片、少许生抽腌制20分钟左右。

  3、炒锅加热,倒入适量食用油,用厨房用纸擦干鱼身表面水份。

垮炖罗非鱼步骤1-3

  4、待油温七八成热时,放入罗非鱼两面过油煎一下。

  5、然后放入腌制鱼的葱姜调料,倒入适量醋,快速盖上锅盖烹一下给鱼去腥。

  6、然后倒入适量热水没过鱼身,加入老抽上色糖提味,大火烧开。

垮炖罗非鱼步骤4-6

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