五谷杂粮养生糊的美味做法

 教你如何自制五谷杂粮养生糊 让容颜永驻的秘方 美厨邦

  皇帝内经时面关于养生有这样一名经典的话,“五谷为养,五果为助,五蓄为益,五菜为充”。五谷之说逐渐形成的习俗,是指稻、麦、黍、稷、菽五种粮食作物。黍指玉米,也包括黄米,稷指粟(高粱),菽指豆类。我们可以把这类食物统称为五谷杂粮。 五谷杂粮可以调养五脏之真气,只有五脏调和才能百病不生。以下推荐一款特别适合女士食用的五谷杂粮养生糊,每天吃上一碗,坚持一段时间,你会发现自己无论是在体质上,还是在气色上都会改善哦~

  原料:

  黄豆50克,黑豆50克,绿豆50克,红小豆50克,紫米50克,红糖适量

  1、首先将黑豆、黄豆、红小豆、绿豆和紫米洗干净后放在一个大碗中,加入清水,水量要没过豆子,浸泡一夜;第二天早上你会发现豆子涨大不少,这样会更容易蒸软。

  2、泡好的豆子放入蒸锅中,大火上汽后改中火蒸40分钟;

  3、豆子蒸好后拿出趁热加入适量的红糖,拌匀,晾凉;

  4、然后分次加入搅拌杯中,低速搅拌10秒钟,反复2次,直到打成米糊即可。

  (当然,现在的豆浆机,很多都有制作迷糊的功能,可以直接把浸泡的豆类和米加入即可,也就省去了蒸这道工序了。)

延伸阅读:即养生又减肥----五谷养生糊的做法  

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