烤大蒜抹酱怎么做,烤大蒜抹酱的做法是怎样,教你如何DIY烤大蒜抹酱

烤大蒜抹酱的制作教程 美厨邦

   简介

  无比简单好吃百搭的酱!!特别是抹在烤的香脆的土司上~~~

  小伙伴们快做起来呀!!~

  用料:大蒜5头,油,盐

    烤大蒜抹酱的做法

  大蒜取5头,不是5瓣啊。

  然后不要分成一瓣一瓣的。

  把最外面那层皮剥掉,头上切掉大概0.5-1cm的样子,让每一瓣都有切面露出来。

  底部还是连接着的。(没拍过程,我直接拿的网上找的图 = =)

烤大蒜抹酱的做法 步骤1

  把处理好的大蒜放到锡纸上,然后在切面上撒盐,洒油。

  不要下手太重了,油一点点就够。

  然后锡纸包好放到烤盘里。200度烤40-45分钟。

  大蒜取出放凉,一颗一颗用手像挤牙膏一样挤出来就好。或者用叉子什么的都是可以的啦!!

  然后碾成泥,放到干净的小罐子里可以保存1个星期。  

      大蒜的营养价值

  大蒜含挥发油约0.2%,油中主要成分为大蒜辣素,具有杀菌作用,是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。

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