美厨邦小编教你黑木耳炒素菜的制作方法

黑木耳炒素菜的制作方法        美厨邦

  主料:发泡黑木耳100g,合掌瓜1个,红萝卜1根,橄榄油适量,盐适量,芝麻油适量,鸡精适量,大蒜适量,冻豆腐适量,生抽适量

  步骤:

黑木耳炒素菜的做法步骤1

  1.食材:发泡黑木耳、红萝卜、合掌瓜、大蒜。

黑木耳炒素菜的做法步骤2

  2.发泡的黑木耳撕成小块、红萝卜与合掌瓜切片、冻豆腐切小块。

黑木耳炒素菜的做法步骤3

  3.烧热锅倒入橄榄油,放入合掌瓜与红萝卜大火翻炒片刻盛起。

黑木耳炒素菜的做法步骤4

  4.锅里继续倒入少许橄榄油,放入大蒜爆香。

黑木耳炒素菜的做法步骤5

  5.将黑木耳倒入翻炒片刻加入冻豆腐。

黑木耳炒素菜的做法步骤6

  6.注入适量清水以及少许盐、生抽盖上锅盖焖约十分钟。

黑木耳炒素菜的做法步骤7

  7.打开锅盖倒入炒过的合掌瓜与红萝卜。

黑木耳炒素菜的做法步骤8

  8.翻炒均匀,再调入少许鸡精与芝麻油,即可。

  注:更多食谱请关注素菜菜谱栏目。

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