蒸蛋糕的做法,好吃不上火

 

好吃不上火的蒸蛋糕食谱 美厨邦

 

蒸蛋糕的做法大全

  用料:

  新鲜鸡蛋(分开蛋黄、蛋清)2个

  牛奶85g

  色拉油15g

  低筋面粉80-85g

  盐1g

  白砂糖45g

  做法:

  1、牛奶加热至80摄氏度,加入色拉油搅拌均匀。

  2、筛入低筋面粉

  3、加入2个蛋黄,搅拌均匀

  4、这时蒸锅放水烧沸~

  5、蛋清一次性加盐、糖打发至8-9分

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