备孕食谱大全,12款备孕菜谱的做法

    发布:meiku, 时间:2016-03-29 16:50, 来源:美厨邦
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备孕食谱大全,12款备孕菜谱的做法       美厨邦

  1.鱼汤炖双白

  食材:鱼250克、菜花100克、豆芽100克、姜4片、葱2根、食用油2茶匙、盐1茶匙

  做法:

  1、将鱼洗干净,斩成大块。

  2、菜花浸泡在淡盐水中15分钟,然后掰成小朵,冲洗干净。

  3、豆芽洗干净,葱洗净,切成葱花。

  4、热油锅,放入姜片炒香。然后放入鱼,煎到双面呈金黄色。

  5、加入淹没食材的清水,大火煮开之后,换成小火熬煮1个小时。

  6、然后放入菜花,将菜花熬煮到软烂。

  7、放入豆芽,豆芽煮软之后,调入盐。

  8、出锅时撒上葱花即可。

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  2.酱爆花枝

  食材:鱿鱼300克、青椒100克、红椒100克、洋葱150克、大葱10克、生姜10克、大蒜4瓣、盐1茶匙、孜然粒1茶匙、生抽1茶匙、油适量

  做法:

  1、鱿鱼身撕去外膜,清洗干净之后,切花刀,不要切断。

  2、将切好花刀的鱿鱼改刀切成3厘米宽的小块。

  3、锅中加入水烧开,放入鱿鱼汆烫15秒之后捞出,过冷水,沥干。

  4、将青椒和红椒去籽,切成菱形的片块,洋葱切块,生姜切成片,大葱切小段,蒜瓣拍扁剁成蒜末。

  5、将鱿鱼放入碗中,加入料酒、姜片、盐腌制15分钟。

  6、在锅中倒入少许油烧热,放入蒜末和葱段爆香,换成中火,放入鱿鱼块、红椒、青椒、洋葱翻炒。

  7、调入生抽、孜然粒炒匀,出锅前倒入剩余的葱段翻炒几下即可。

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  3.琼脂山楂糕

  食材:鲜山楂750克、白砂糖80克、冰糖420克、干琼脂40克、清水适量

  做法:

  1、将琼脂提前泡软备用。

  2、将山楂洗干净去掉梗,对开切挖去核。

  3、将山楂倒入不锈钢锅中,加入白砂糖拌匀。

  4、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24个小时。

  5、将腌制好的山楂倒入另一个不锈钢锅中,加入一大碗清水,调入冰糖。

  6、用小火煮,期间要不断搅拌避免烧糊。

  7、等到山楂熬到软烂的状态,加入琼脂,继续熬煮到浓稠的状态即可关火。

  8、将熬好的山楂放凉后,分批倒入小碗中完全冷却后放入冰箱冷藏半天,然后可以切块食用。

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