美厨邦小编教你如何制作铁锅黄豆酱炖鱼

如何制作铁锅黄豆酱炖鱼       美厨邦

  主料:鲤鱼 2000克,葱 1棵,姜 1小块,蒜 1头,八角 2个,醋 2勺,盐 适量,老抽 1勺,生抽 1勺,油 适量,黄豆酱 100克

  制作步骤:

  1、把鱼宰杀好,洗净沥水。

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  2、斩成大块。

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  3、姜切片,葱切段,蒜不用拍或切,备好八角。

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  4、把铁锅烧热、注油,放入八角爆香。

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  5、放入葱、姜、蒜炒香。

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  6、放入鱼块稍煎。

 

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