如何制作意面酱焗茄子,意面酱焗茄子的做法是怎样,意面酱焗茄子的具体做法

 意面酱焗茄子怎么做---节后酸甜开胃菜 美厨邦

  春节假期结束了,不知大家有没有长胖啊?是不是感觉胃里腻腻的不消化?今天来一份意面酱焗茄子吧,酸甜的意面酱,一定让您胃口大开。这意面酱更是万能酱料,烤披萨、拌面都可以用,快来学学吧!

  节后酸甜开胃菜----意面酱焗茄子

  材料:番茄100g,大蒜3瓣,洋葱20g,干罗勒叶少许,黑胡椒粉少许,白砂糖3g,盐3g,茄子150g,马苏里拉奶酪50g

  意面酱焗茄子的做法

  1.番茄去皮切成小丁,大蒜和洋葱分别切成碎末。

意面酱焗茄子步骤1

  2.炒锅中倒入少许油,待油温六成热时放入大蒜碎和洋葱碎,煸炒出香味。

意面酱焗茄子步骤2

  3.将番茄小丁放入,充分翻炒至出汤。

意面酱焗茄子步骤3

  4.放入干罗勒叶、黑胡椒粉、盐和白砂糖,继续翻炒。

意面酱焗茄子步骤4

  5.待水分炒干成酱状即可,炒制的过程约15分钟。

意面酱焗茄子步骤5

  6.茄子切成薄片,烤箱预热220度。

意面酱焗茄子步骤6

  7.炒锅中倒入少许油,油温六成热时将茄子片放入,中火煸炒至变软。

 

意面酱焗茄子步骤7

 

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