美厨邦小编教你红薯饼的制作方法,红薯饼食谱大全

红薯饼的制作方法,红薯饼食谱大全       美厨邦

  做法一:

  主料:红薯1根,糯米粉150克

  调料:色拉油1汤匙,盐1茶匙,芝麻少许

  做法

  1.准备食材:红薯1根、糯米粉150克、色拉油适量、食盐适量、芝麻适量。

  2.红薯去皮切块蒸熟。

  3.捣碎成泥,加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀,揉成光滑的面团。

  4.取一小块面团搓圆,压扁。

  5.撒上黑芝麻略压,做成红薯饼生坯。

  6.热锅上油,油热后,放入红薯饼生坯,小火煎至边缘略有些金黄。翻到另一面,也煎至金黄后即可。

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  做法二:

  用料:红薯泥400克,糯米粉约400克,白糖少许

  糯米红薯饼的做法:

  1.红薯去皮、洗净切块,放笼屉蒸熟

  2.把蒸熟的红薯捣成泥,加入少许白糖搅匀

  3.加入糯米粉

  4.揉成光滑面团

  5.将面团分成若干份,搓成圆球,用手按扁成饼锅中放入适量油,烧至6-7成热时,放入红薯饼

  6.用中火煎至两面呈金黄色时,盛出沥干油分即可

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