美厨邦小编为你分享螃蟹清洗图文教程

螃蟹清洗图文教程      美厨邦

  1、首先准备半盆清水,和一把旧牙刷。

  2、将螃蟹放入盆里。不用担心螃蟹会到处乱跑,因为它会自动钻到水里的。个别螃蟹跑出来,把它赶回水里就行了。将螃蟹浸泡10分钟左右就可以开始清洗了。

  3、抓住螃蟹两边,用牙刷用力刷洗背部、腹部和嘴部。

螃蟹怎么洗

  4、然后清洗螃蟹的两侧以及脚和钳的根部。

  5、接下来这一步最关键,可能第一次洗的话会有点害怕。抓住螃蟹双钳(可以用牙刷柄从下往上挑起双钳的关节处,用抓螃蟹那只手的拇指和食指顺势沿着钳根向上用力抓住蟹钳),将腹盖打开,在中间由里向外把排泄物挤出来。

  6、将螃蟹腹盖内的脏物以及蟹钳也清洗干净,螃蟹的清洗工作就完成了。

  注:更多美食知识请关注食材处理栏目。

分类:
相关
热门