鸭肉鲜嫩肥美,营养丰富。还含有丰富的维生素和微量元素。中医认为,鸭子吃的食物多为水生物,凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。我们如果做成果蔬香烤鸭腿,不仅营养全面,荤素搭配,而且鲜嫩可口果香四溢。

 果蔬香烤鸭腿怎么做美味 美厨邦

  果蔬香烤鸭腿介绍

  这果蔬香烤鸭腿中果蔬的清香与鸭腿的香味混合,香而不腻,营养还很丰富,烘烤的时候温度要与自己的家烤箱进行适度调节,一般来说温度设定170度,烘烤20分钟口感是最好吃的。

  食材:鸭腿3只,苹果2个,大土豆1个。

  腌渍调料:大葱老姜各20克、蒜4瓣、公丁香10颗、香叶3片、料酒2汤匙、生抽2汤匙、盐5克、白沙糖30克;

  烧烤酱配料:蜂蜜30ml、老抽10ml、温水20ml

  果蔬香烤鸭腿的做法带图:

  1、将鸭腿洗净。

  2、拔去鸭毛。

  3、将鸭腿挂在阴处,风干表面水分。

  4、准备腌渍调料,姜葱切末,蒜拍碎切丁。

  5、将生抽料酒与其它调料拌均备用。

  6、将鸭腿与腌料放入食品袋中,挤出空气扎紧袋口,揉搓食品袋,让鸭腿均匀地沾上腌料,放入冰箱冷藏24小时。在腌渍过程中需要翻几次,让鸭腿腌渍得更均匀。

分类:
相关美食
  • 素食三鲜汤的家常做法
  • 比肉菜还好吃的50款素菜做法
  • 虾酱怎么吃,虾酱吃法大全
  • 13款简单住家菜的做法
  • 中华鲟鱼的做法
  • 浓汤宝素菜汤怎么做
  • 如何用高压锅做黄焖鸡
  • 爽脆下酒的凉拌菜 20款
  • 微波酸辣土豆丝