酸奶果冻酸奶是由牛奶发酵而成,含有大量的有益菌,能够促进消化,增强食欲,能够提供必要的能量,还能提供叶酸,磷酸,维生素等多种营养元素,能够抑制胃肠内腐败菌的生长,增强人体的免疫能力。

酸奶果冻的做法大全        美厨邦

  1.酸奶果冻

  材料:酸奶120克,细砂糖30克,牛奶120克,吉利丁6克。

  方法步骤

  1、将吉利丁用冰水泡发待用,牛奶倒入小锅中;

  2、然后加入砂糖,小火加热搅拌至砂糖融化后离火;

  3、将泡发的吉利丁放入热牛奶中,搅拌至吉利丁融化;

  4、然后加入酸奶,用勺子将酸奶和牛奶搅匀,然后倒入果冻模具中;

  5、待其凝固后脱模即可。

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  2.明列子酸奶果冻

  材料:明列子,白凉粉,水,酸奶,白糖。

  方法步骤

  1、取少量明列子加水浸泡几分钟,然后连水放入锅中加热;

  2、接着加入白糖搅拌均匀,凉粉加少量水化开,倒入锅中混合;

  3、搅拌均匀后关火,倒入模具中底部,冷却凝结待用;

  4、将凉粉融于水中,加热后加入白糖搅拌均与,稍凉后加入酸奶混合;

  5、将酸奶糊搅匀后倒在模具上部,然后冷却脱模即可。

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  3.简易酸奶果冻

  材料:黄桃100克,猕猴桃100克,酸奶150克,油,盐适量。

  方法步骤

  1、将猕猴桃,黄桃切片放入碗中;

  2、酸奶打开后倒入碗中,冷藏1小时即可。

  小贴士:猕猴桃,黄桃摆出造型会更好看,可以选用小盘子。

  注:更多食谱请关注冰品做法栏目。

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