抹茶乳酪小面包怎么做好吃,抹茶乳酪小面包的13步做法

 抹茶乳酪小面包的清新做法 美厨邦

  参考阿姿的抹茶乳酪小面包,有所改动。颜色清新,外皮朴拙清香,馅料香甜浓郁,镶嵌其中的蔓越莓就当做是刚刚繁盛的春花,让我们一起对春天say hi~

  主料:高筋面粉300g,牛奶165g,鸡蛋一个,黄油30g,砂糖30g,奶粉10g,盐4g,酵母粉4g,抹茶粉4g,奶油奶酪250g,糖15g蔓,越莓干35g

   抹茶乳酪小面包的做法步骤

抹茶乳酪小面包的做法图解1

  1. 面团材料除黄油外全部放进面包机,注意不要让酵母粉和盐直接接触,使用后油法揉至完全扩展阶段,然后基础发酵一小时。

抹茶乳酪小面包的做法图解2

  2. 发酵过程中可以制作奶酪馅。奶油奶酪加入白砂糖。

抹茶乳酪小面包的做法图解3

  3. 隔水加热并不断搅拌,使糖和奶酪完全混合均匀。

抹茶乳酪小面包的做法图解4

  4. 然后加入蔓越莓干搅拌均匀。

抹茶乳酪小面包的做法图解5

  5. 一发好的面团取出,轻拍排气。

抹茶乳酪小面包的做法图解6

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