美厨邦小编为你介绍如何制作香辣牛肉酱酥烧饼

如何制作香辣牛肉酱酥烧饼     美厨邦

  主料:中筋面粉225g,温水115ml,酵母4g,盐3g,中筋面粉100g,豆油45g,香辣牛肉酱适量,鸡蛋液适量,白芝麻适量

  步骤:

香辣牛肉酱酥烧饼的做法步骤1

  1.将主料放入面包桶里,没有的可以放入盆中。

香辣牛肉酱酥烧饼的做法步骤2

  2.和成光滑面团,开始发酵。

香辣牛肉酱酥烧饼的做法步骤3

  3.面团发酵到2倍大。

香辣牛肉酱酥烧饼的做法步骤4

  4.将辅料中的100克面粉与45克豆油放入盆中。

香辣牛肉酱酥烧饼的做法步骤5

  5.刮拌成团,这就是油酥。

香辣牛肉酱酥烧饼的做法步骤6

  6.发好的布团再揉匀。

香辣牛肉酱酥烧饼的做法步骤7

  7.去整理成方形。

香辣牛肉酱酥烧饼的做法步骤8

  8.擀成长方形。

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