如何制作中种牛奶小面包,中种牛奶小面包的做法是怎样,中种牛奶小面包的图文做法

中种牛奶小面包怎么做好吃 美厨邦

   中种牛奶小面包的主料:高粉(145g)  牛奶(140g)  糖(15g)  酵母(4g)

  中种牛奶小面包的调料:高粉(145g)  牛奶(70g)  盐(2g)  糖(25g)  黄油(25g)  肉松馅(适量)

  做中种牛奶小面包所需厨具:电烤箱

  中种牛奶小面包的做法步骤

  1、将主材料全部混合,用筷子搅匀即可,盖上保鲜膜发酵

  2、发酵至3倍大左右,加入材料B里面的所有材料(黄油除外)揉成面团

  3、揉至比较光滑时,加入黄油,继续揉摔至出膜

  4、放入面盆,等待发酵

  5、发酵好后,取出揉匀排气再分成30G一个的面团,松弛15分钟

  6、取一个小面团,擀成圆片,包入肉松馅

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