美厨邦小编教你花菇烧鹌鹑蛋的制作方法

花菇烧鹌鹑蛋的制作方法      美厨邦

  所需的食材:花菇150g,鹌鹑蛋200g,胡萝卜1棵,蚝油2汤匙,生抽2汤匙,白糖1小勺,葱姜末适量,水淀粉适量

  花菇烧鹌鹑蛋的制作方法:

花菇烧鹌鹑蛋的做法步骤1

  1.食材:花菇、胡萝卜、鹌鹑蛋

花菇烧鹌鹑蛋的做法步骤2

  2.胡萝卜切厚片、花菇一切二、切些葱姜片、一个八角备用。

花菇烧鹌鹑蛋的做法步骤3

  3.鹌鹑蛋放入锅中煮熟。

花菇烧鹌鹑蛋的做法步骤4

  4.煮熟的鹌鹑蛋剥皮放入一勺老抽。

花菇烧鹌鹑蛋的做法步骤5

  5.摇一摇,让每个鹌鹑蛋都沾上老抽。

花菇烧鹌鹑蛋的做法步骤6

  6.锅中放适量食用油,放入沾满老抽的鹌鹑蛋,炸至呈虎皮状捞出备用。

花菇烧鹌鹑蛋的做法步骤7

  7.取一碗,放入两勺生抽、两勺蚝油、一小勺白糖、适量清水条一碗芡汁。

花菇烧鹌鹑蛋的做法步骤8

  8.锅中留少许底油,放入葱姜八角爆香。

  注:更多食谱请关注红烧菜谱栏目。

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