鲜藕糯米丸子

鲜藕糯米丸子的制作教程 美厨邦

鲜藕糯米丸子

  原料:鲜藕、糯米、猪肉馅

  鲜藕糯米丸子的做法

  1、准备好所有材料

  2、鲜藕去皮

鲜藕糯米丸子步骤1-2

  3、鲜藕切片后,改刀切成小碎末

  4、糯米提前泡好,最好泡4-5个小时,(我这次的糯米泡的时间有点短了)

鲜藕糯米丸子步骤3-4

  5、肉馅中加入2勺酱油

  6、2勺料酒

鲜藕糯米丸子步骤5-6

  7、一点胡椒粉

  8、几滴美极鲜酱油

鲜藕糯米丸子步骤7-8

  9、加入盐

  10、加入1勺玉米淀粉

鲜藕糯米丸子步骤9-10

  11、加入1个鸡蛋

  12、加入葱姜末搅拌均匀

鲜藕糯米丸子步骤11-12

  13、加入鲜藕末

  14、最后加入几滴香油,搅拌均匀后备用,丸子馅就做好了

鲜藕糯米丸子步骤13-14

  15、找一个盘子,刷上食用油

  16、泡好的糯米控干水分

鲜藕糯米丸子步骤15-16

  17、手上沾点食用油,将肉馅揉成丸子

  18、将丸子放在控干水的糯米上

  -

鲜藕糯米丸子步骤1718

  19、让肉丸沾上糯米

  20、糯米要尽量沾均匀

鲜藕糯米丸子步骤19-20

  21、沾好糯米的丸子,放在刷了油的盘子上

  22、水开后放入盘子

鲜藕糯米丸子步骤21-22

  23、大火蒸35分钟左右

  24、出锅啦

鲜藕糯米丸子步骤23-24

  注:更多食谱请关注家常菜栏目。

分类:
相关美食
  • 素食三鲜汤的家常做法
  • 比肉菜还好吃的50款素菜做法
  • 如何用高压锅做黄焖鸡
  • 浓汤宝素菜汤怎么做
  • 13款简单住家菜的做法
  • 微波酸辣土豆丝
  • 香辣酱炒蒜苔做法
  • 9种家常素菜的经典做法
  • 红烧茄子的7种做法