美厨邦小编教你健脾养胃食谱大全

健脾养胃食谱大全         美厨邦

  1.紫薯银耳西米露

  材料:紫薯50克、银耳10克、西米50克、冰糖适量

  做法:

  1、银耳泡发,紫薯洗净去皮,银耳撕小块,紫薯切小块;

  2、锅内加水烧开,放进西米,先用大火煮5分钟,再改小火15分钟,煮到没有小白点了,就可以了。

  3、中间要不停的搅拌,防止粘锅。煮好的西米放入冷水里,洗去粘稠物,放在碗里。

  4、已打好的紫薯银耳糊倒进去,搅匀即可。

  功效:适用于健脾运胃,久病虚乏者,适宜体质虚弱、消化不良、神疲乏力之人、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用,患有糖尿病者禁食。

  2.山药芡实扁豆排骨汤

  材料:山药,芡实,炒薏米,炒扁豆,北芪,白术,猪排骨。

  做法:

  1、先用水浸泡山药;猪排骨洗净血污并斩件;芡实、北芪、白术用清水洗净;

  2、扁豆、薏米用锅炒至微黄,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。

  功效:芡实可以补脾胃、宽肠胃,对于胃口的调动有很到的作用哦!此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。

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