面条竟然有16种令人欲罢不能的吃法!绝对简单又好吃!

简单好吃的面条食谱 美厨邦

  面条

  “饿不饿,下碗面给你吃?”

  “好”

  令人欲罢不能的简单美味

  满满的一碗幸福

  暖暖的吃到满足

  

  ━肉丝炒面,回忆学校大食堂的那份小炒━

  by 橙色欢果

  炒面面条300g

  小青菜(净菜)200g

  肉丝100g

  菁选酱油20g

  老抽7g

  盐2g+2g+2g

  植物油2g

  炒菜用葱油

  1.锅中烧热水,加入2g盐,下入面条,水开后加2次冷水,煮至内有些硬芯

  2.捞出面条,在水龙头下冲去热气,至面条提起爽滑,沥干水份

  3.备好配菜,肉丝用3g盐抓下,拌入3g植物油

  4.热锅淋入葱油,下肉丝翻炒,炒至肉丝颜色转白,出锅

  5.另起锅,淋入葱油,下入小青菜翻炒,加入刚刚炒过的肉丝

  6.下沥干水份的面条,倒入菁选酱油,翻炒

  7.加入老抽,翻炒,淋入少许水,翻炒,调入2g盐

  8.出锅,入盆,上桌。

  面条冷水过凉后,若放置一段时间仍会结起来,可以再在水龙头下冲洗一下,复变爽滑。

  重庆小面

  by 心清似水淡若云

  水面200g

  空心菜100g

  花生米适量

  其他调料(见步骤)

  1.把姜蒜剁成末放入碗里,把香葱摘洗净切成葱花

  2.趁着煮面的水没开的时间调汁:调入两勺酱油、半勺鸡精、味精半勺、一勺葱花、两勺花椒面、两勺红油辣椒、一勺猪油,一勺熟菜籽油,一勺花生米和芽菜

  3.在调料碗中加入两勺面汤,家里如果有骨头汤是最好了

  4.水烧开后放入小把面,然后快速用筷子搅散,放入空心菜,煮到断生(用手掐开一截面,没有白点即可)就可以装碗了

  5.把空心菜先挑入碗中,再挑入面条即可

  混合油(猪油、菜油、香油),油一定要多放点,这也是关键。不喜欢吃猪油的朋友可以用菜油、色拉油和香油混合代替,不过没有猪油肯定没这么香了哦

  ━ 葱油拌面 ━

  by 米妤

  细面条一人份

  小葱100g

  老抽50ml

  生抽60ml

  食用油80ml

  糖30g

  1.小葱洗净,切掉葱白部分不要,绿叶部分切成长段;生抽与老抽混合

  2.锅烧热,倒入油,小火将葱段煎成焦黄色

  3.再倒入生抽和老抽、糖,煮至起泡即可关火

分类:
 1 2 3 4 下一页 尾页
相关美食
  • 生日长寿面怎么做,生日长寿面的3种
  • 炒面条做法大全带图解
  • 中国10大面条的做法大全
  • 蒜香葱油面怎么做,蒜香葱油面的2种
  • 方便面的43种做法大全
  • 热干面的做法及配料
  • 云吞面的面条做法
  • 龙须面怎么做好吃
  • 电饭煲煮面条做法大全