美厨邦小编为你介绍鱼籽煎蛋怎么做好吃

鱼籽煎蛋怎么做好吃         美厨邦

  主料:鱼籽300g,鸡蛋1个,油适量,盐适量,淀粉适量,香葱3根,白酒2g,姜粉4g

  鱼籽煎蛋的制作技巧:

鱼籽煎蛋的做法步骤1

  1.主料:鱼籽、鸡蛋辅料:植物油、盐、料酒、姜粉、香葱、淀粉

鱼籽煎蛋的做法步骤2

  2.把鱼籽收拾干净洗净,沥干水分

鱼籽煎蛋的做法步骤3

  3.香葱洗净切末

鱼籽煎蛋的做法步骤4

  4.鱼籽里加料酒、盐、姜粉拌均匀腌制20分钟左右,再把腌制的水分去掉

鱼籽煎蛋的做法步骤5

  5.鸡蛋打散

鱼籽煎蛋的做法步骤6

  6.加鱼籽里,再加少许淀粉拌均匀

鱼籽煎蛋的做法步骤7

  7.再加香葱、几点植物油拌均匀

鱼籽煎蛋的做法步骤8

  8.热锅凉油,油热7层,下鱼籽鸡蛋液

鱼籽煎蛋的做法步骤9

  9.转小火慢煎一面发硬,翻面继续煎到两面发硬金黄色,捞起,切块盘即可

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