豉香辣椒油渣的6步制作方法

 　　美厨邦小编为你分享豉香辣椒油渣的6步制作方法

　　主料：油渣1份，豆豉适量，彩椒适量，辣椒适量，细盐适量，料酒适量

　　步骤：

　　1.备料油渣，豆豉，彩椒，辣椒。

　　2.热干锅，将油渣下锅炒至油渣回热及微干，再出锅备用。

　　3.再将豆豉下锅小火炒香。

　　4.再将彩椒辣椒改刀下锅炒至出味，并加少许的细盐及料酒提味。

　　5.接着将油渣回锅，炒至均匀挂味即可。

　　6.这样子一份香辣香脆的豆豉辣椒炒油渣就完成了。

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