安徽牛肉板面的制作教程

    发布:meiku, 时间:2016-01-05 10:52, 来源:家常菜谱
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安徽牛肉板面的制作教程        美厨邦

  主料:高筋面粉400g,牛肉500g,干辣椒15个,卤肉料50g,葱适量,料酒30ml,酱油30ml,冰糖30g,姜适量

  步骤:

安徽牛肉板面的做法步骤1

  1.面粉加入冷水,盐,食用油合成光滑的面团静置20分钟。

安徽牛肉板面的做法步骤2

  2.准备好卤肉料和牛肉。

安徽牛肉板面的做法步骤3

  3.牛肉洗净切拇指大小方丁。

安徽牛肉板面的做法步骤4

  4.干辣椒切断放入锅中小火慢炒。

安徽牛肉板面的做法步骤5

  5.直到干辣椒出香味颜色变褐色关火盛出备用。

安徽牛肉板面的做法步骤6

  6.然后再把卤肉料小火炒香,装入料包备用。

安徽牛肉板面的做法步骤7

  7.把卤料包,牛肉,干辣椒葱姜放入电压锅内胆加入适量的清水。

安徽牛肉板面的做法步骤8

  8.再加入料酒,酱油。

安徽牛肉板面的做法步骤9

  9.加入冰糖。

安徽牛肉板面的做法步骤10

  10.加盖选择营养炖--牛肉。

安徽牛肉板面的做法步骤11

  11.滴声提示后开盖加入盐,鸡精调味。

安徽牛肉板面的做法步骤12

  12.可把上面的一些浮沫撇掉,牛肉卤就做好的。

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