素鸡的热量,素鸡的营养价值

 素鸡的热量 美厨邦

      别名:素鱼

  热量:192 大卡(100克)

  分类:坚果、大豆及制品

  评级

  评价 :素鸡是一种大豆制品,营养成分与大豆接近,虽然蛋白质含量丰富,但含有一定量的脂肪,减肥期间不宜多吃。

  度量单位热量(可食部分热量)

  1盘素鸡(350.0克)672大卡

  1条素鸡(50.0克)96大卡

  标准(100克)192大卡

  介绍

  素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,也可做成鱼形、虾形等其他形状。

  营养价值

  1. 素鸡中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;

  2. 素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;

  3. 还含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

  适用人群

  一般人群均可食用

        延伸阅读 茶香素鸡的做法 

分类:
相关
热门