美厨邦小编教你如何制作奶油芝士焗土豆

如何制作奶油芝士焗土豆        美厨邦

  主料:淡奶油 150克,马苏里拉芝士 50克,牛奶 150克,土豆 400克,黑胡椒 适量,大蒜 2瓣,盐 适量

  制作步骤:

  1、主要材料展示:淡奶油、牛奶、芝士、土豆、大蒜。

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  2、土豆削皮切厚片,大蒜拍碎。

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  3、将土豆片、淡奶油、牛奶放入锅中。

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  4、用中火慢慢地煮开,煮到土豆基本熟,汤汁比较浓稠,加盐和现磨的黑胡椒调味,翻拌均匀关火。注:土豆、奶油和牛奶三种材料都是极易结底的,煮时要不停的翻拌,且不要走开,整个煮的过程就8-12分钟。

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  5、将煮好的土豆分装到烘焙碗中。

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  6、撒上蒜末和芝士。如果你喜欢拉丝的话,芝士的量至少要加到80克,我只用了50克。

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  7、入230-250度烤箱中烤8-10分钟,芝士融化,呈现出金黄色出炉。

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  8、做好的焗土豆可以配三文鱼或者其它的肉,或者就当一道小菜。

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  注:更多食谱请关注焗菜的做法栏目。

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