美厨邦小编为你分享蘑菇蛋白糖怎么做好吃

蘑菇蛋白糖怎么做好吃          美厨邦

  主料:蛋白 1个,细砂糖 45克,糖粉 45克

  制作步骤:

  1、装蛋白的盆放在热水中,加入细砂糖。

1.jpg

  2、打发。

2.jpg

  3、筛入糖粉,用硅胶刀翻拌均匀。

3.jpg

  4、装入裱花袋,在袋口剪一个直径8毫米左右的口子。

4.jpg

  5、在不粘烤盘上挤若干圆形,作为蘑菇的头部,挤蛋白时如果有拉出的小尖尖可以用手沾水压平。

5.jpg

  6、直立的挤出蘑菇柄,底部稍粗,然后往上拉起,越往上越细。

6.jpg

  7、如果蛋白霜较软,直立挤容易倒下,也可以平着挤。

7.jpg

  8、放入预热好的烤箱,100度20分钟,烤好后在烤箱放置2小时。

8.jpg

  9、筷子沾热水,在蘑菇盖底部轻轻地磨一个小洞,小洞大小需与蘑菇柄大小匹配,直立的蘑菇柄对应的洞相对较小,平躺的蘑菇柄对应的洞较大。

9.jpg

  10、插入蘑菇柄,组装完成。

10.jpg

  注:更多食谱请关注美食DIY栏目。

分类:
相关美食
  • 茶叶蛋的做法大全
  • 美食大全的做法及图片
  • 土豆泥怎么做好吃又简单
  • 水果拼盘怎么做摆好看
  • 千层香酥烧饼的做法
  • 拼盘食谱之水果拼盘的简单做法
  • 春卷馅的做法大全
  • 肯德基炸鸡块的10种绝秘做法
  • 香糯艾草团子做法