猪瘦肉蛋枣汤的做法

猪瘦肉蛋枣汤的制作方法 美厨邦

猪瘦肉,蛋枣汤

  猪瘦肉蛋枣汤的制作材料:

  主料:猪肉(瘦)60克

  辅料:枣(干)30克,鸡蛋50克

  调料:姜3克,盐2克

  做法:

  1. 将猪瘦肉洗净,切小片备用;

  2. 将砂锅里放入适量清水和姜丝、红枣煮沸数次;

  3. 放入切好的猪瘦肉片煮熟;

  4. 倒入打散搅匀的鸡蛋,烧开后加适量盐调味即可。

  小帖士-健康提示:

  1. 本品具有养血补血之功效;

  2. 适于中老年缺铁性贫血症患者食用;

  3. 对其他贫血症也有疗效。

  小帖士-食物相克:

  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

  注:更多食谱请关注补血食谱栏目。

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