美厨邦分享披萨胚子的制作技巧

  一、披萨胚子

披萨胚子的做法 美厨邦

  用料

  高筋面粉 250g  盐 3g  水 160g  糖 13g  黄油 13g  酵母 3g

  披萨胚子的做法

  全放进面包机,揉面,发酵,整形。

披萨胚子的做法 步骤1

  放入披萨酱,马苏里拉,肉,西红柿,蘑菇,玉米粒210度20分钟左右

披萨胚子的做法 步骤3

  二、

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  用料

  高筋面粉 200克  自发粉 100克(因为我没有酵母)  低筋面粉 100克

  30度左右温水 100毫升(量把握不准,可以依次往里加)  黄油  盐 6克

  白糖 15克  蛋黄 一个  番茄酱 30克  柱侯酱 20克  甜辣酱 20克  色拉油 10Ml

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