美厨邦小编为你分享如何制作腊肠炒面

如何制作腊肠炒面          美厨邦

  主料:面条250g,腊肠60g,洋葱40g,红萝卜40g,绿豆芽60g,大蒜10g,青椒40g,油适量,盐2g,糖5g,生抽1茶匙,蚝油0.5茶匙,老抽0.5茶匙

  步骤:

【意大利尚尼厨房宝器】腊肠炒面的做法步骤1

  1.面条是自家面条机制作的,如果没有可购买市场的湿面,绿豆芽去头尾,腊肠、红萝卜、青椒、洋葱均切丝,大蒜切小条。

【意大利尚尼厨房宝器】腊肠炒面的做法步骤2

  2.锅中水开后,下面煮熟。

【意大利尚尼厨房宝器】腊肠炒面的做法步骤3

  3.手柄远离锅身,有效防烫,不用担心会烫手,这个设计真的很贴心。

【意大利尚尼厨房宝器】腊肠炒面的做法步骤4

  4.面条捞出后,过凉水备用。

【意大利尚尼厨房宝器】腊肠炒面的做法步骤5

  5.锅烧热,放少许油,腊肠入锅煸炒。

【意大利尚尼厨房宝器】腊肠炒面的做法步骤6

  6.红萝卜与青椒入锅炒至断生。

【意大利尚尼厨房宝器】腊肠炒面的做法步骤7

  7.接着把洋葱与绿豆芽放入锅中,并加入极少量的盐,有个底味就足够了,炒好盛出备用。

【意大利尚尼厨房宝器】腊肠炒面的做法步骤8

  8.菜盛出来后,此时大家看,锅中干干净净的,既没有粘锅脏锅的现象,油量也是极少的。

【意大利尚尼厨房宝器】腊肠炒面的做法步骤9

  9.接着放少量油煸香大蒜。

【意大利尚尼厨房宝器】腊肠炒面的做法步骤10

  10.把之前煮好的面条回锅,同时倒入事先准备好的碗汁(生抽,老抽,蚝油,糖)

【意大利尚尼厨房宝器】腊肠炒面的做法步骤11

  11.大火快速翻炒均匀后,把炒好的配菜回锅。

【意大利尚尼厨房宝器】腊肠炒面的做法步骤12

  12.炒匀即可出锅。

  注:更多食谱请关注面条的做法栏目。

分类:
相关美食
  • 生日长寿面怎么做,生日长寿面的3种
  • 炒面条做法大全带图解
  • 中国10大面条的做法大全
  • 蒜香葱油面怎么做,蒜香葱油面的2种
  • 方便面的43种做法大全
  • 热干面的做法及配料
  • 云吞面的面条做法
  • 龙须面怎么做好吃
  • 电饭煲煮面条做法大全