银耳雪梨汤是以银耳、雪梨,百合、枸杞等食材制成的一款家常甜品,是保健、养颜的健康食品,银耳既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用,雪梨具有生津润燥、清热化痰之功效,下面我们就一起来看一看银耳雪梨汤的做法大全吧!

银耳雪梨汤的做法大全        美厨邦

  银耳雪梨汤的做法一

  【材料】银耳50克、雪梨1个、冰糖40克、鲜百合少许。

  【做法】

  ①用将银耳泡发,把银耳发黄的根部去除,雪梨去皮切块,鲜百合洗净。

  ②在锅中加入足量的水,大火烧开后加入银耳,再次开锅后,转中小火煮20分钟。

  ③放入冰糖,下梨块,煮20分钟后,加入百合,煮15分钟关火,关火后不要马上打开锅盖,再焖10分钟后,便可食用。

银耳雪梨汤的做法

  银耳雪梨汤的做法二

  【材料】银耳、雪梨、枸杞、冰糖。

  【做法】

  ①银耳提前用冷水泡开,撕成小朵。

  ②将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。

  ③雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。

银耳雪梨汤的做法

  银耳雪梨汤的做法三

  【材料】大米少许、银耳2克、雪梨少许、瘦肉适量、冰糖1块、枸杞少许。

  【做法】

  ①将瘦肉洗净切块,雪梨去皮切成块状。

  ②银耳泡发,撕成小朵,猪肉焯水待用。

  ③将所有原料放入炖盅粒,加入清水淹没。

  ④炖盅放入蒸锅中,水开后,大火蒸半小时左右即可。

银耳雪梨汤的做法

  银耳雪梨汤的做法四

  【材料】30克银耳、200克雪梨、5粒大枣、30克冰糖。

  【做法】

  ①把银耳用水浸泡30分钟,再把泡发好的银耳摘洗干净。

  ②雪梨切成小块

  ③把雪梨、冰粮和大枣银耳放入锅中,加适量的水,开始大火烧。

  ④水开后转小火慢炖15分中左右即可。

  【技巧】

  ①如果肺热有痰作为治疗的话,可以把梨掏空心,银耳和冰糖放入,蒸一小时再吃。梨皮最好不要去掉,营养都在皮上。

  ②如果咳嗽,可以加点川贝。

  ③冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。

  注:更多食谱请关注养生食谱栏目。

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