分享四川腊肠的做法大全 教您轻松制作美味腊肠

四川腊肠的做法大全 美厨邦

  四川腊肠最原汁原味的吃法,是将洗净的腊肠在水里煮熟,然后晾冷后切片食用,也可以蒸熟,但是大多腊肠制作时放盐都比较多,如果蒸出来直接吃略咸,而水里煮过后,一些咸味就去煮到水里去,这样煮出来的腊肠咸淡适中,最能体现四川腊肠的原始风味啦

  四川腊肉

  材料:四川腊肠一根

  四川腊肉的做法

  1、腊肠表面冲洗干净,锅中盛适量水,放入洗净的腊肠

四川腊肉

  2、开火,大火煮开后中小火煮20分钟

四川腊肉

  3、关火后,将腊肠捞出晾一晾

四川腊肉

  4、待腊肠晾冷后,斜切成片

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