美厨邦小编教你酱爆腰果肉丁的13步制作方法

酱爆腰果肉丁的13步制作方法       美厨邦

  主料:腰果150g,猪腿肉200g,油适量,盐适量,生抽适量,青椒适量,豆干适量,白糖适量,鸡精适量,料酒适量,生粉适量,蛋清适量

  步骤:

酱爆腰果肉丁的做法步骤1

  1.青椒洗净切块

酱爆腰果肉丁的做法步骤2

  2.猪肉洗净和豆干一起切丁

酱爆腰果肉丁的做法步骤3

  3.猪肉丁加入料酒,生抽,蛋清和生粉腌制2小时

酱爆腰果肉丁的做法步骤4

  4.准备豆瓣酱

酱爆腰果肉丁的做法步骤5

  5.腰果要冷油下锅爆至颜色微黄捞起(腰果我忘记拍了)

酱爆腰果肉丁的做法步骤6

  6.再把猪肉丁爆至全部变色捞起

酱爆腰果肉丁的做法步骤7

  7.再把豆干爆香捞起

酱爆腰果肉丁的做法步骤8

  8.另起油锅,倒入少于油,温油下入豆瓣酱爆香

酱爆腰果肉丁的做法步骤9

  9.分别加入猪肉和豆干煸炒均匀

酱爆腰果肉丁的做法步骤10

  10.加入青椒丁煸炒均匀

酱爆腰果肉丁的做法步骤11

  11.尝试一下咸淡后加入适量白糖调味

酱爆腰果肉丁的做法步骤12

  12.加入鸡精调味煸炒均匀后熄火

酱爆腰果肉丁的做法步骤13

  13.上桌

  注:更多食谱请关注卤酱做法栏目。

分类:
相关美食
  • 素食三鲜汤的家常做法
  • 比肉菜还好吃的50款素菜做法
  • 虾酱怎么吃,虾酱吃法大全
  • 13款简单住家菜的做法
  • 中华鲟鱼的做法
  • 浓汤宝素菜汤怎么做
  • 如何用高压锅做黄焖鸡
  • 爽脆下酒的凉拌菜 20款
  • 微波酸辣土豆丝