豆角香菇炒肉的制作方法

    发布:mei07, 时间:2015-12-18 09:10, 来源:

   豆角香菇炒肉的做法

豆角香菇炒肉的制作方法 美厨邦

豆角,香菇,炒肉

  材料:

  材料:干香菇八个,豆角八两,里脊肉半斤,蒜头2瓣,调味料:生抽,生粉,李锦记辣味豆瓣酱,泡香菇水

  豆角香菇炒肉 做法:

  干香菇洗净,加入水浸泡至完成发软,切成条状

  里脊肉洗净切条状,加入2小匙生粉、2小匙豆瓣酱、1小匙生抽腌制15-20分钟

  豆角洗净切段;拍碎蒜头

  加入适量油,中火热平底锅,加入香菇爆香,后加入做法2的肉条,爆炒至肉条微焦,最后放入蒜蓉及豆角快炒,至豆角变鲜艳的绿色,加入芡汁(2小匙生粉溶于香菇水中,加入1小匙生抽)勾芡,起锅。

  小诀窍:

  豆角最后加入可保证豆角的脆度,肉条先加入吃起来韧性十足。

  注:更多食谱请关注补血食谱栏目。

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