虾仁熘山药的制作方法

    发布:meiku, 时间:2015-12-17 10:00, 来源:

   美厨邦小编为你介绍虾仁熘山药的制作方法

虾仁熘山药的制作方法     美厨邦

  主料:山药200g,河虾仁350g,油适量,盐适量,胡萝卜适量,料酒适量,生粉适量,青椒适量,鸡精适量,香油适量

  步骤:

虾仁熘山药的做法步骤1

  1.准备食材

虾仁熘山药的做法步骤2

  2.准备水淀粉,生姜片,胡萝卜片和青椒片

虾仁熘山药的做法步骤3

  3.虾仁洗净后沥干水分用到在虾背上划一刀,不要切断

虾仁熘山药的做法步骤4

  4.用盐,料酒,生粉抓匀后进冰箱冷藏2小时

虾仁熘山药的做法步骤5

  5.山药去皮洗净后切片泡入清水里防止发黑

虾仁熘山药的做法步骤6

  6.锅内水开后加入山药焯水后捞起

虾仁熘山药的做法步骤7

  7.热锅倒入油,温油下入虾仁炒至变色捞起

虾仁熘山药的做法步骤8

  8.留底油加入姜片爆香

虾仁熘山药的做法步骤9

  9.再把山药片,胡萝卜片和青椒片加入盐翻炒均匀

虾仁熘山药的做法步骤10

  10.把虾仁回锅倒入料酒翻炒均匀

虾仁熘山药的做法步骤11

  11.加入鸡精翻炒均匀

虾仁熘山药的做法步骤12

  12.加入水淀粉勾芡

虾仁熘山药的做法步骤13

  13.最后加入少量香油煸炒均匀后出锅

虾仁熘山药的做法步骤14

  14.上桌

  注:更多食谱请关注家常菜栏目。

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