米饭鸡蛋煎饼的制作方法

    发布:mei07, 时间:2015-12-16 15:50, 来源:

   米饭鸡蛋煎饼的做法

米饭鸡蛋煎饼的制作方法 美厨邦

米饭,鸡蛋,煎饼

  食材和调料:

  米饭 鸡蛋 奶油 洋葱 玉米 青豆 黄油 黑椒salami 盐 黑胡椒粉

  做法:

  1.米饭、青豆、玉米和salami准备好。

  2.洋葱切碎。

  3.鸡蛋打散。

  4.倒入奶油打匀后,加盐和黑胡椒粉调味成奶油蛋液备用。

  5.平底锅烧热放黄油融化后,放入洋葱炒软至透明状。

  6.加入玉米和青豆翻炒。

  7.加入米饭炒热后。

  8.稍微压平,并将火调小。

  9.加入奶油蛋液,晃动一下锅,让蛋液均匀地铺在米饭上。

  10.用叉子叉几下米饭让蛋液流入米饭中。

  11.当蛋液稍微凝固后,铺入Salami。盖上盖子焖2-3分钟。

  12.至蛋液完全凝固即可。

  小贴士

  1、米饭也可改为土豆、空心粉或意大利面。Salami也可改用烟熏三文鱼、火腿肉或炒香的培根等自己喜欢的肉类。

  2、做这个煎饼最好使用不粘锅比较容易操作。加入蛋液前要将炉火调小,不然很容易糊锅。

  3、用叉子或锅铲叉几下米饭让蛋液流入米饭中,吃起来更香。

  延伸阅读详尽版韮菜鸡蛋煎饼的做法

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