时蔬烤素肠如何制作

    发布:meiku, 时间:2015-12-11 09:48, 来源:

   美厨邦小编为你介绍时蔬烤素肠如何制作

时蔬烤素肠如何制作      美厨邦

  主料:素肠250g,彩椒100g,盐3g,自制酱料30ml,孜然粉适量

  步骤:

【手工美食】时蔬烤素肠的做法步骤1

  1.素肠冲洗干净后切段,彩椒洗净后切片

【手工美食】时蔬烤素肠的做法步骤2

  2.3克盐和30毫升酱料加入素肠段里拌匀静置20分钟让其入味

【手工美食】时蔬烤素肠的做法步骤3

  3.再用竹签把素肠和彩椒串好

【手工美食】时蔬烤素肠的做法步骤4

  4.烤架进微波炉安装好后把串串加入

【手工美食】时蔬烤素肠的做法步骤5

  5.关门,我直接按了烤肉键--再按重量调节-启动

【手工美食】时蔬烤素肠的做法步骤6

  6.烹饪途中程序会暂停,打开门取出烤架把串串再刷上一层酱料

【手工美食】时蔬烤素肠的做法步骤7

  7.撒上孜然粉

【手工美食】时蔬烤素肠的做法步骤8

  8.再进入程序结束即可取出,小心烫手哦

【手工美食】时蔬烤素肠的做法步骤9

  9.上桌

  香草烤时蔬的另一种做法:

  做法:

  1、将红、黄菜椒清洗干净,去籽、对半切开或切成四瓣;小洋葱剥去外皮,切去顶部和根部,同样清洗干净;小番茄洗净;鲜香菇切掉根部(留蒂),快速清洗干净,放在晾架上控干水分;新鲜迷迭香和百里香洗净,切碎,备用。

  2、将烤盘中铺上锡纸(如果不想用,也可以不铺,铺锡纸的作用仅仅是为了清洗烤盘的时候更容易),将所有准备好的蔬菜一起码放进烤盘中

  3、再在蔬菜上均匀地淋上橄榄油、意大利黑香草醋,撒上片状海盐调味,最后在上面撒上迷迭香和百里香碎。

  4、将烤箱预热至200度。把盛有蔬菜的烤盘移入预热好的烤箱中层,上下火烤制20-30分钟。待所有的蔬菜都开始变软、表面稍稍上色、边缘微焦时,即可取出。

  5、如果喜欢将香菇烤得更干一些,可以把香菇码放在烤网上进行烤制,这样烤出来的香菇汤汁会被沥下来,香菇会干爽筋道,更具烧烤风味。

  6、使用这个方法可以烤制各种蔬菜,你完全可以根据自己的喜好随意发挥:茄子、西葫芦、小胡萝卜、鲜玉米、孢子甘蓝、白色或紫色的大洋葱、都非常适合烤来吃,且每一种都风味独特,令人惊喜。调味也可以选用自己喜欢的原料,口味随你定!

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