培根芝士卷土豆泥如何制作

    发布:mei07, 时间:2015-12-10 13:58, 来源: 赵微不是薇

   美厨邦小编为你介绍培根芝士卷土豆泥怎么做

培根芝士卷土豆泥的做法

培根,芝士卷,土豆泥

  主料:

  培根6片 马苏里拉芝士适量  土豆100g 黑胡椒适量  牛奶适量 鸡汁适量

  培根芝士卷土豆泥的做法步骤:

培根芝士卷土豆泥的做法图解1

  1. 备料:土豆泥直接拿了店里刮好的 其实制作很简单:把土豆去皮切块后煮熟(越熟越好),然后搅碎了放在面粉筛上,用刮刀过筛即可。过筛后的土豆泥特别细腻,和捣出来的口感完全不同。

培根芝士卷土豆泥的做法图解2

  2. 加工土豆泥:小奶锅底部平铺一层牛奶,用小火加热

培根芝士卷土豆泥的做法图解3

  3. 加入土豆泥搅拌均匀,如果太干可以多加些牛奶。加入适量黑胡椒碎和鸡汁,试味调出自己满意的味道,建议不要太咸,毕竟等下还要裹一层咸咸的培根在外面呢~

培根芝士卷土豆泥的做法图解4

  4. 取培根平铺在铺有锡纸的烤盘上,先均匀放上芝士碎

培根芝士卷土豆泥的做法图解5

  5. 再在中间放一小块土豆泥

培根芝士卷土豆泥的做法图解6

  6. 卷起来用牙签横向穿过定型(注意如果选用的是比较肥的培根,就不要裹得太紧,因为稍后烤的时候肥培根会缩小导致土豆泥被挤压出来。撸主用的是比较瘦的培根,所以做得饱满一些。)

培根芝士卷土豆泥的做法图解7

  7. 烤箱上下火均开200度预热五分钟后,将做好的培根卷放进去烤5分钟

培根芝士卷土豆泥的做法图解8

  8. 装盘,搞定啦

培根芝士卷土豆泥的做法图解9

  9. 喵~

  小贴士:

  入烤箱温度不能太高,把牙签烤焦了就不好了,保持在180-200度为佳。喜欢奶味的同学可以在土豆泥里加点淡奶油喔~

  培根芝士焗土豆泥的另一种做法推荐:

培根芝士焗土豆泥的做法

  一直以来,很喜欢在吃培根,配上浓香的CHEESE,再拌以土豆泥。 简直是人生一大享受呢 现在越来越喜欢DIY,因为当你DIY的时候,进入了忘我的境界,可以把一切烦恼之事放到脑后。 而且,现在发现,其实烤箱真的很好用,比微波炉好。

  主料:

  培根 芝士 土豆 牛油

  培根芝士焗土豆泥的做法步骤:

  1. 用高压窝把土豆压烂。然后再压成泥。

  2. 用牛油煎香培根,再与土豆泥相拌

  3. 把芝士片撕块,放到土豆泥上,放到烤箱烤到融化,稍微金黄就可以了(我用上火180度,大约7~8分钟)

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