美厨邦小编为你分享梭子蟹的营养价值
主料：梭子蟹2只，鲢鱼500g，青椒适量，姜20g，小葱10g，生抽1汤匙，老抽2汤匙，料酒1汤匙，陈醋少许，白砂糖少许，精盐适量，食用油适量
步骤：
1.鲢鱼剁块，加少许盐腌制一会。
2.铜蟹洗净。
3.再把铜蟹一切为二。
4.姜切丝，葱白切段。
5.青椒切片。
6.热锅冷油，把鱼块下锅煎制一会。
7.把鱼煎制微黄后，加入水和梭子蟹。
8.加入老抽、生抽、陈醋、少许糖。
9.加入1匙豆瓣酱。适量盐。
10.加入姜丝和葱段。大火烧5分钟。再小火炖约10分钟即可。
11.加入青椒片收汁。
12.装碟。
