美厨邦小编为你分享梭子蟹的营养价值
主料:梭子蟹2只,鲢鱼500g,青椒适量,姜20g,小葱10g,生抽1汤匙,老抽2汤匙,料酒1汤匙,陈醋少许,白砂糖少许,精盐适量,食用油适量
步骤:

1.鲢鱼剁块,加少许盐腌制一会。

2.铜蟹洗净。

3.再把铜蟹一切为二。

4.姜切丝,葱白切段。

5.青椒切片。

6.热锅冷油,把鱼块下锅煎制一会。

7.把鱼煎制微黄后,加入水和梭子蟹。

8.加入老抽、生抽、陈醋、少许糖。

9.加入1匙豆瓣酱。适量盐。

10.加入姜丝和葱段。大火烧5分钟。再小火炖约10分钟即可。

11.加入青椒片收汁。

12.装碟。