儿童煲汤食谱大全,儿童营养汤谱

  一、

  宝贝的美食----萝卜丝虾丸汤

  材料:白萝卜60克,鲜虾10只,香菜适量,橄榄油少许,盐少许。

宝宝汤 美厨邦

  萝卜丝虾丸汤的做法

  1、虾洗净,姜擦成蓉状后挤出汁,淀粉。

萝卜丝虾丸汤做法步骤1

  2、虾去掉头、尾、皮,切开虾的背部去掉沙线,备用。

萝卜丝虾丸汤做法步骤2

  3、将虾拍至松软,用搅拌机搅成蓉状;

萝卜丝虾丸汤做法步骤3

  4、碗里加入姜汁、淀粉、蛋清和少许盐,搅拌成稠厚虾蓉。

萝卜丝虾丸汤做法步骤4

  5、萝卜洗净去皮,嫩香菜洗净。

萝卜丝虾丸汤做法步骤5

  6、萝卜切成很细的丝,香菜切成细末。

萝卜丝虾丸汤做法步骤6

  7、锅烧热后倒入橄榄油,接着将萝卜丝倒入锅内进行煸炒。

萝卜丝虾丸汤做法步骤7

  8、炒至断生,加入适量清水,左手抓肉馅,从虎口处挤出,右手拿汤匙刮入锅中。虾丸落冷水,大火煮虾丸变色,撇去浮沫,加入香菜末即可。

萝卜丝虾丸汤的做法

  二、

  木瓜排骨汤

  原料 :排骨460克(斩件),半成熟木瓜1个(约600克),花生120克,蜜枣4个,盐、清水各适量。

  木瓜排骨汤的做法

  1.木瓜去皮去核,洗净,切厚决;花生用清水浸1小时,取出;蜜枣洗净;排骨放入滚水中煮5分钟,捞起洗净。

  2.煲内加入适量清水煲滚,放入排骨、花生、木瓜、蜜枣,再改慢火煲3小时,下盐调味。

  功效 :花生润肺、和胃、补肾;蜜枣清润;木瓜清肺、补脾、助消化;排骨补阴益髓。本汤方有润燥通便、健脾的功效。

  应用 :适用于小儿便秘。

木瓜排骨汤

  三、

  乌梅汤

  原料 :乌梅10个,红糖适量。

  乌梅汤的做法

  1.乌梅加水500毫升煎汤,酌加红糖,以之代茶。

  2.每日服数次。连服7~10日。

  说明 :本汤适用于小儿久泻久痢、气虚阴伤、烦渴口干。

乌梅汤的做法

  四、

  田园蔬菜汤

  材料:南瓜100克,甜玉米1颗,西兰花100克,西红柿1颗,胡萝卜1/2颗

田园蔬菜汤

  田园蔬菜汤的做法

  1.将南瓜去皮切成长条状,西兰花切成小朵,玉米切成小段,西红柿切成薄片。

田园蔬菜汤步骤1-2

  2.汤锅内注入半锅水,放入甜玉米,南瓜及胡萝卜,煮约20分钟。

田园蔬菜汤步骤3

  3.加入西兰花再煮20分钟至软烂。

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