广东煲汤-广东煲汤食谱大全

  一、

  广东老火汤【五指毛桃灵芝煲土猪骨

  材料:土猪骨、五指毛桃、灵芝、姜

广东靓汤 美厨邦

  五指毛桃灵芝煲土猪骨的做法

  1、猪骨飞水捞起,同时用一汤锅烧水;

  2、飞水后的猪骨放入烧热的汤锅里;

五指毛桃灵芝煲土猪骨做法步骤1-3

  3、加入切块的灵芝和五指毛桃、姜;

  4、大火烧开转小火煲2.5-3小时;

五指毛桃灵芝煲土猪骨做法步骤4-5

  5、撇去表面的油加盐。

  美食小贴士:五指毛桃洗净,用刀背拍扁,这样更容易煲出味,煲的汤会更香。

五指毛桃灵芝煲土猪骨的做法

  二、

  我只想要一碗热汤---【鲜霍斛水鸭汤

  食材:鲜霍斛20g、水鸭1只、盐适量

鲜霍斛水鸭汤

  鲜霍斛水鸭汤的做法

  1、水鸭处理干净,切块。

  2、水鸭肉冷水下锅,煮开。

鲜霍斛水鸭汤步骤1-3

  3、将水鸭肉洗去浮沫,捞起待用。

  4、鲜霍斛洗净。

鲜霍斛水鸭汤步骤4-6

  5、将水鸭肉与鲜霍斛放进砂锅,加入开水。

  6、大火煮开,转小火煮两个小时,加盐调味,熄火食用。

鲜霍斛水鸭汤的做法

  煲汤小贴士:水鸭肉与鲜霍斛同炖时,最好加入开水,且一次性加入足量的开水。

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