榨菜开洋葱油拌面的家常做法

    发布:mei08, 时间:2015-11-19 09:29, 来源:

榨菜开洋葱油拌面的9步家常做法与你分享

 榨菜开洋葱油拌面的家常做法 美厨邦

  榨菜开洋葱油拌面

  主料;龙须面200g。

  辅料;鲜酱油30ml,橄榄油50ml,开洋20g,榨菜15g,料酒10ml,小葱20g。

  榨菜开洋葱油拌面的做法

  1、准备面条

  2、开洋用温水洗净后沥干水分,准备榨菜,小葱去根后洗净切段

  3、热锅倒入油温油把葱段下锅

榨菜开洋葱油拌面步骤1-3

  4、用中火熬至葱段焦黄后捞起,倒出葱油待用

  5、利用油锅下开洋爆出香味后烹入料酒煸炒均匀后出锅待用

  6、用一比一的葱油和鲜酱油调和

榨菜开洋葱油拌面步骤4-6

  7、锅内水开后下入面条煮熟后捞起

  8、先把调料和面条拌匀再把榨菜加入拌匀

  9、装入碗中把开洋和葱段加入拌匀即可享用

榨菜开洋葱油拌面步骤7-9

  小贴士

  1、面条要挑选有劲道的最佳。熬葱油要转中火慢慢熬出香味,不宜过头免得有苦味。

榨菜开洋葱油拌面的做法

  2、鲜酱油是用于蘸料凉拌的那种,味道也不是很咸,鲜味也浓一些,能起到提鲜作用

     美厨邦小提示

  榨菜和黄豆芽相宜:两者同食可美肤及增强免疫力,还可抗癌

       延伸阅读 葱油拌面做法大全,5款葱油拌面的美味做法 

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