冬瓜汤的做法 冬瓜汤的做法大全

    发布:mei08, 时间:2015-11-17 14:18, 来源:

冬瓜汤怎么做,冬瓜汤的5种家常做法

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       1.番茄冬瓜汤

  原料:番茄,冬瓜,盐

  做法:

  1.番茄洗净切成半月形,冬瓜洗净去皮切块;

  2.锅热油,煸炒番茄至酥烂,放入冬瓜和水;

  3.烧至汤水沸腾且冬瓜成透明状时加盐即可。

 

  2.清水冬瓜汤

  原料:

  冬瓜,葱花,姜米,盐

  做法:

  1.冬瓜洗净切片,姜米和葱花入冷水烧开,放入冬瓜片;

  2.用大火烧开,转小火焖煮2分钟,调入盐,葱花即可。

 

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  3.冬瓜海带豆腐汤

  原料:北豆腐,海带,冬瓜,葱花,盐,鸡精

  做法:

  1.豆腐,冬瓜洗净切块,海带洗净切成菱形;

  2.热锅冷油,加葱末爆香,加入海带翻炒;

  3.再加入豆腐继续翻炒一分钟左右,倒入热水;

  4.再加入冬瓜片,待熟时撒上盐和鸡精拌均即可。

 

  4.蚕豆冬瓜汤

  原料:蚕豆,冬瓜,豆腐,盐,香油

  做法:

  1.蚕豆洗净,冬瓜洗净去皮切块,豆腐切小块;

  2.锅中倒油,倒入冬瓜翻炒,倒入蚕豆和豆腐;

  3.倒入水,煮开后再煮两分钟,再调盐和香油。

 

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  5.扁尖冬瓜汤

  原料:冬瓜,扁尖,姜

  做法:

  1.扁尖用水冲去表面盐花,用水泡出盐味,中间换两次水;

  2.冬瓜洗净去皮切成片,扁尖切成小段,汤锅内放扁尖;

  3.加水至没过扁尖,加入姜片,小火煮15分钟,倒入冬瓜片;

  4.然后开盖煮约5分钟,即可关火加几滴香油增味。

       注:更多食谱请关注家常汤的做法栏目。

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