宝宝冬季营养早餐食谱大全

    发布:mei09, 时间:2015-11-13 11:35, 来源:

  宝宝冬季营养早餐食谱

  鸡蛋吐司+牛奶+水果

  食材:吐司、鸡蛋、盐、白胡椒粉、色拉油。

  做法:鸡蛋打散,加盐跟白胡椒粉调味;将吐司切成三角片,沾上蛋液;平底锅抹一层油,热锅后将蘸了蛋液的吐司片放入锅内,煎至两面黄即可。

  营养分析:吐司提供基本能量,鸡蛋富含蛋白质,牛奶则提供促进儿童骨骼生长的钙,而冬季多吃水果可以降噪,同时还提供人体所需的维生素。如此搭配营养绝对均衡。

  青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果

宝宝冬季营养早餐食谱大全 美厨邦

  食材:面粉、青菜、鸡蛋、火腿、盐、少许油。

  做法:鸡蛋打碎,加入面粉、切碎的青菜末和火腿末,加少许盐进行调味;下油热锅后,把准备好的上述材料倒入,并摊成饼状,煎至两面金黄即可。

  而饼干酸奶则只需要将饼干切成小碎块,放入酸奶搅拌即可。

  营养分析:青菜火腿蛋饼几乎涵盖了所有的营养素,而酸奶助开胃消化。苹果则提供维生素,冬季多吃可有效提高宝宝抵抗力。

  菜肉馄饨+橙

  食材:虾肉、馄饨片、青菜、紫菜、姜葱末、盐、少许香油。

  做法:虾肉、青菜搅碎成泥,加入姜葱末、盐调匀,若太干可加少许水;用馄饨皮包肉馅后放入煮开的水中,煮熟后捞出;在汤中加少许紫菜、盐、香油调味即可。

  营养分析:虾富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质,可增强孩子抵抗力,同时有利于骨骼生长。而橙富含维生素C和胡萝卜素,能保护血管,促进血液循环。如果孩子进食不多,可外加蛋煎面包提供足够的能量供给孩子身体消耗。

  果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治

果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治

  食材:细玉米面、鸡蛋、面包、花生米、核桃仁、黑白芝麻、葡萄干、火腿片、黄瓜、肉松、盐、醋、糖、油。

  做法:果仁玉米粥:将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟后研末;将水放入锅内煮温后放入细玉米面,调匀;烧开煮成玉米糊糊后,将实现磨碎的果仁倒入,加葡萄干,少量白糖调味稍滚即可。

  鸡蛋肉松三文治:加油热锅后,煎鸡蛋待用;黄瓜切薄片,加盐、糖、醋腌10分钟,沥干水分;一片面包上放入肉松,再盖一片面包,接着放鸡蛋,加上黄瓜片,在盖上一层面包,摆上火腿片,最后盖上一片面包,对角切即可。

  营养分析:花生、核桃仁、芝麻富含卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质,营养价值很高,而且容易被人体吸收,对孩子的脑发育也非常有好处。

  而且面包提供能量消耗,火腿属动物性食物,黄瓜提供维生素,搭配得刚刚好。

  南瓜饼+豆浆+水果

  食材:南瓜、糯米饭、白糖、少许油。

  做法:南瓜削皮去穰,切块后入锅蒸熟,蒸熟后碾碎;待碾碎的南瓜冷却后,放入糯米粉和白糖搅拌均匀,以稍硬为好;将南瓜面揉成小团并按压成饼;锅烧热后加油,油温后放入南瓜饼,煎至两面发黄,盖锅三四分钟即可。

  营养分析:南瓜营养成分丰富,不仅食用价值高,且有着很高的食疗作用,有止咳平喘,疗肺痈便秘,润肺益气等功效。南瓜分泌的胆汁还可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化。而豆浆也是营养价值极高的食物,非常适合早餐饮用。加上应季水果搭配就更完美了。

  蛋糕+牛奶+水果

  不少的上班族妈妈往往工作忙,没有过多的时间为孩子准备早餐,其实这也不影响给孩子准备营养早餐的。

  很多现成的食物都可以做营养早餐搭配的。

  比如“蛋糕+牛奶+水果”也是非常营养健康的早餐搭配哦!妈妈们只需要将牛奶热一下,即可。

  如果觉得和牛奶太单调,还可以换成豆浆之类的也OK哦!

  蜂蜜番薯水果塔配牛奶

蜂蜜番薯水果塔配牛奶

  材料:地瓜100g、蛋黄1颗、面粉约40g、各式新鲜水果少许、蜂蜜3大匙。

  制作方法

  地瓜去皮,切片状,入蒸锅内蒸软,再迅速捣成泥状,加入蛋黄及面粉拌匀;

  分成约30g的剂子压入蛋塔模,烤箱预热160度烘烤20分钟左右;

  各式新鲜水果切丁或切片,排在烤好的地瓜塔上面,再淋上蜂蜜即可享用。

  果仁黑芝麻糊配南瓜刀切

  材料: 炒熟的黑芝麻200g、炒熟的花生仁100g、核桃仁100g、松仁50g、冰糖100g,牛奶220ml。

  制作方法

  把所有材料拌匀,倒入粉碎机搅拌,然后取出待用;

  取果仁黑芝麻碎50g,牛奶入锅,大火烧开改小火慢炖20分钟左右,直至浓稠。

  银鱼蛋饼三明治配酸奶

银鱼蛋饼三明治配酸奶

  材料:刀切面包2片、鸡蛋1只、银鱼适量。

  制作方法

  鸡蛋1只壳入碗内,把洗净的银鱼滤水一并放入,加少量盐打匀;

  平底锅放少量油烧热,倒入蛋液,小火煎熟既可;

  取出煎熟的银鱼蛋饼放在一片面包上,再盖上另一片面包,用刀切去边,一款简单又营养美味的银鱼蛋饼三明治就好了!

  煨烂面

  材料:鹌鹑蛋2个、西红柿半个、磨菇1个、小菠菜8棵、龙须面适量、高汤一碗。

  制作方法

  西红柿洗净放开水里泡几分钟,去皮切小块,磨菇切片;

  锅烧热加油,放入西红柿和磨菇翻炒至西红柿出水,加高汤,少量盐烧开,放入面条大火煮开改小火煨至面烂3、改大火加入菠菜煮3分钟,鹌鹑蛋去壳放入大火一分钟,关火,焖2分钟。

  妈妈可以在冬天的早上为孩子烹饪以上营养食谱哦。

  注:更多食谱请关注宝宝食谱栏目。

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