冬季早餐营养食谱大全

    发布:mei09, 时间:2015-11-13 10:46, 来源:

  冬季营养早餐粥食谱

  香菇鸡肉粥

  食材:大米500克,鸡胸肉100克,香菇、胡萝卜、玉米粒、盐适量。

  做法

  1.大米淘洗干净,放入汤锅,注入适量清水,开大火煮开,煮滚后转小火。然后就来洗胡萝卜、香菇,然后胡萝卜去皮切小丁.

  菇去蒂切片,香菇切片放进粥里煮,样子会非常诱人、漂亮。

  2.鸡胸肉洗净,用刀随意的片成小片,形状不必规则。

  也可根据个人喜好提前腌渍鸡胸肉,调一下味。

冬季早餐营养食谱大全 美厨邦

  3.等锅里的粥煮的差不多了,就是米粒开花了,就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片,搅拌均匀再煮上一会,等他们都断生后,就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中,然后用筷子搅开,让它们快速烫熟。

  4.最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的,大人小孩都适合。

  备注

  这款粥美味营养又健康,但每一样准备起来都需要点时间和心思,比较适合周末的早餐。

  山药南瓜二米粥

  食材:大米30克,小米30克,南瓜50克,山药50克,枸杞适量。

  做法

  1.把大米、小米洗净;

  2、南瓜、山药去皮切成块;

  3、锅中放水烧开,加入大米和小米,再烧开;

  4、转小火焖煮20分钟至粥汁粘稠;

大米30克,小米30克,南瓜50克,山药50克,枸杞适量

  5、加入南瓜和山药继续小火焖煮至10分钟;

  6、加入枸杞,关火盖盖子用余温焖煮片刻即可。

  山药南瓜具有滋补养生的作用,有易于消化吸收的特点,甚宜养生保健长期食用。

  大米能提高人体免疫功能;小米能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。

  山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素,且含量较为丰富;

  南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。

  枸杞能够补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。

  木耳杏鲍粥

  食材:大米100克,木耳100克,杏鲍菇100克,猪瘦肉、胡萝卜、姜适量,盐、胡椒粉少许。

  做法

  1、将杏鲍菇洗净切细丝备用;

  2、把猪瘦肉切细丝,洗去血水;

  3、木耳泡发摘洗干净、切细丝;

  4、将米洗净放在锅里;

  5、胡萝卜洗净切细丝备用;

大米100克,木耳100克,杏鲍菇100克

  6、将米煮开后下入猪肉丝;

  7、煮开后撇去上面的浮末;

  8、将杏鲍菇放在锅里;

  9、加入胡萝卜木耳和姜汁煮二十分钟;

  10、煮至粥变得粘稠;

  11、出锅前加入胡椒粉和盐搅匀后即可食用。

  杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

  鲜虾冬瓜粥

冬瓜400克,冷米饭300克,大虾8只,盐、香菜适量

  食材:冬瓜400克,冷米饭300克,大虾8只,盐、香菜适量,味精少许。

  做法

  1、冬瓜去皮切丁;

  2、冷米饭放入锅中加冷水,开火煮;

  3、加盐与冬瓜丁;

  4、加大虾盖锅盖煮12分钟;

  5、锅加切碎的香菜、味精出锅即可。

  冬瓜含糖量低,水分含量较高。能利水消肿,去掉过剩堆积的体脂,对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。冬瓜中含钠量较低,是肾脏病、浮肿病患者理想的蔬菜。

  板栗红枣粥

  食材:红枣10个,熟板栗12个,糯米、大米、水适量。

  做法

  1.准备好材料;

  2.糯米和大米淘洗干净,提前放入清水里浸泡;

  3、与适量清水一起放入锅中,加入红枣大火煮开后转小火煮约20分钟,中间搅拌防止粘锅底;

  4、加入板栗(可切成小块)继续煮至粘稠即可。

  板栗做成粥后,喝上一口感觉微甜,很清香,板栗变得更加香甜软糯,非常好喝。

  冬季营养减肥早餐食谱

  豆浆餐

  材料:豆浆+面包/蛋糕+鸡蛋。

  做法:其实自己做豆浆很简单的,买个豆浆机,前一天晚上把豆浆浸泡好,早上起来把大豆放到豆浆机中,只需要15分钟,一碗热腾腾的豆浆就好了,除了黄豆还可以加入黑豆、红豆,这样营养又美颜。

  Tips:这款早餐最具中国特色了,女人喝豆浆好处多,可以预防妇科疾病,豆浆是植物蛋白,碳水化合物和蛋白质类的食物都有了,营养丰富。

  豆奶+蛋白粉餐

  材料:豆奶,蛋白粉,火腿面包。

豆浆+面包/蛋糕+鸡蛋

  这款早餐重点在于蛋白粉,蛋白粉的营养丰富,含有植物雌激素,让你健康、美丽、苗条。

  Tips:加入蛋白粉使你精力更充沛,现在市面上的蛋白粉有很多种。

  果蔬餐

  材料:蔬菜水果汁,煎蛋三明治。

  简单的一顿蔬果早餐,就能满足一天维生素需求。

  做法:用不粘锅煎蛋(无须放食用油),再取两片全麦切片面包,还可按个人口味加火腿,生菜和脱脂沙拉酱,用时令水果调配果汁。

  Tips:鲜橙胡萝卜汁、甜瓜苹果汁、纯猕猴桃汁、纯黄瓜汁都会是很好的选择,有助于排出体内毒素,增强新陈代谢。

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