芝麻红糖馒头怎么做才松软香甜

    发布:mei08, 时间:2015-11-13 09:06, 来源:

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         天气渐热,吃多了烘烤的东西容易上火,所以暂停了烤箱的工作,改为中式点心上场。中国传统的面点还是很不错的,象蒸包子和馒头,好吃又养人,式样还多变。包子就更不用说了,光是馅料和造型就可以千变万化,馒头也可以随心转变,这次加了炒香的黑芝麻粉和红糖进去,样子变得有点黑不溜秋的,不是说黑色的食物更有营养吗?这馒头看上去就知道挺滋养的,芝麻可以乌发,润肤,红糖补血。味道还很不错呢,香喷喷的芝麻,加上香甜的红糖,让这馒头更好吃了。下面美厨邦小编与您一起这款松软香甜的芝麻红糖馒头。

  芝麻红糖馒头

  材料:中粉350克、低粉100克、炒香芝麻粉50克、红糖粉95克、水250毫升、酵母5克、花生油少许

  芝麻红糖馒头的做法

  1、用面包机和面,先倒入250毫升温水;

  2、放入面粉和芝麻粉、红糖粉、花生油、然后挖个小洞放入酵母;

芝麻红糖馒头步骤1-3

  3、搅拌过程15分钟,接着发酵时间大概一个小时左右;

  4、分成16个面团,揉好放进蒸笼进行第二次发酵;

芝麻红糖馒头步骤4-6

  5、发酵20分钟,再冷水蒸15分钟。

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  美厨邦小提示

  红糖和竹笋不能一起吃:形成赖氨酸糖基,对人体不利

  芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用,因为芝麻能改善血液循环,促进新阵代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。

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