蒜香柠檬鸡肉意面的家常做法

    发布:mei08, 时间:2015-11-13 09:02, 来源:

  蒜香柠檬鸡肉意面的家常做法 美厨邦

     蒜香柠檬鸡肉意面

  材料(2人份):柠檬2个、马苏里拉奶酪80克、大蒜4瓣、洋葱30克、意大利面200克、欧芹碎1大匙、黑胡椒1/2小匙、盐1/2+1/4小匙、香菜1小把

  其它材料:鸡胸肉1块、盐1/4小匙、黑胡椒1/4小匙、橄榄油、黄油1小块

  蒜香柠檬鸡肉意面的做法

  1。柠檬洗净,擦下大约1小匙皮屑备用。

蒜香柠檬鸡肉意面步骤1-3

  2。柠檬切半后挤出柠檬汁备用。

  3。鸡胸肉用刀背拍扁,抹上盐1/4小匙和黑胡椒1/4小匙,再倒入1/3柠檬汁腌制1个小时左右。

  4。奶酪丝和意面准备好,洋葱和大蒜分别剁成末备用。

蒜香柠檬鸡肉意面步骤4-6

  5。平底锅中放入1小块黄油烧至熔化,放入鸡胸肉两面煎至金黄至熟。

  6。煎好的鸡胸肉放至微温,戴一次性手套把鸡肉撕成丝备用。

  7。锅中放入水烧开,放入意面和1小匙盐(份量外)煮熟。

蒜香柠檬鸡肉意面步骤7-9

  8。捞出的面放入干净盆子里,倒入2大匙橄榄油拌均。

  9。加入奶酪丝、盐拌均。

  10。另起锅,放入适量橄榄油烧热,下入大蒜末和洋葱末炒香。

蒜香柠檬鸡肉意面步骤10-12

  11。倒入柠檬汁,加入柠檬皮、欧芹碎、黑胡椒粉。

  12。加入意大利面和鸡肉拌均。最后再撒些香菜碎拌均即可开吃!

蒜香柠檬鸡肉意面的做法

  美厨邦小提示

  豆角和鸡肉能一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。

  鸡肉和柠檬能一起吃:柠檬的酸味可以促进食欲,而柠檬的清香搭配烤鸡腿的香味更能令人食欲大振,且能为人体提供丰富的营养成分。

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